鲜百合的功效与作用及食用方法 2010景德镇市詹萍礼推荐文章

我们的日常生活应该是高端的。高端不仅仅是吃高科技，还有干鲍、生蚝、白家号等美食。毕竟，他们离我们很远。对于日常生活中常见的一些植物颗粒饲料，我们还可以制作成色盘，味道鲜美，香甜可口，新鲜的百合就可以保证这一点。并将食疗与香客紧密联系起来。

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?鲜百合的功效有：止咳润肺、滋阴补血、益气、清热解毒利小便、清热去火、散血活血、健脾和胃，美容养颜，抗癌防癌。用于热病咳嗽、劳倦咳嗽、咯血、心烦心悸、失眠多梦等。从药用价值来说，有具有止咳润肺、滋阴清热利湿、宁心安神的功效。百合花可单独服用，也可与其他药材、药物混合服用，以充分发挥功效。

?1. 百合粥

取百合30克，梗米60克。首先，将百合和大米洗净，放入锅中加水，用文火煮。待百合及茎软烂时，加适量白糖即可服用。尤其适合老年人、久病体弱、心悸失眠、低热、上火等者。例如，在百合粥中加入9克大杏仁，一起煮成百合甜杏仁粥，非常适合肺阴虚咳嗽痰多、干咳无痰、气逆轻喘的患者食用。 。

?2。 百合汤

百合去渣洗净（除外衣），反复用冷水浸泡数次，放入锅中加水，文火煮至极软，加入适量白糖。 ，把百合和汤一起吃。具有极佳的润肺、止咳、清心功效。可作为结核病患者的食疗。也是很好的冰饮，可以防燥、润肺、止咳。

?3.炒百合（

）：取百合50克，猪里脊肉片50克，用盐、蛋清浸泡，淀粉、面粉搅拌均匀，放入锅中炒至熟，加入适量调味料并服务。此菜醇厚而不腻，甜脆香，具有滋补五脏、滋阴清热的功效。久病没胃口的人，常吃此菜也能改善食欲。

四。百合糕

主要原料：百合（干）1500克，干米350克，米粉400克，大枣50克，榛子仁50克∠

调料：白糖500克，香料3克∠

做法：（1）将百合洗净，去掉老花瓣，撕去嫩花瓣，放入笼内干蒸房，蒸至软后取出冷藏。

(2)将煮熟的百合500克和百合粉500克混合，加入少量薄荷一起搅拌均匀，揉匀。静置2-3次，然后过24目筛揉搓，使百合饼粉均匀、疏松。

(3)然后用熟百合500克、干镶嵌粉250克、白糖500克搅拌制成馅料。

?(4)取一半百合糕粉打底，将馅料均匀铺上，再铺上另一半一半表面撒上切碎的大枣、榛子仁等，形成生胚。

（5）将生胚放在炉子上煮，取出晾凉，切成三角小块，热食或冷食均可。热食或冷食。

俗话说“俗话说：巧妇难为无米之炊”。不过，如果有米的话，真正聪明的女人，应该能用一米米做出多种米来。普通的新鲜百合可以做成汤、粥、米饭、美味佳肴、小吃，让我们简单的日常生活变得更加丰富多彩。亲自去尝试一下，感受一下其中的辛苦。要开心。

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