炒菜花怎么做好吃又简单 2016盘锦市孙晓英精选文章

花椰菜是我们常吃的十字花科蔬菜和水果。菜花的营养成分比较高，具有一定的抗癌、抗癌作用。此外，它富含维生素和矿物质，并且脂肪含量非常低。对于促进消化、预防便秘有很好的作用。也是一种很好的减肥蔬菜。例如，可以吃煮花椰菜来达到非常好的减肥效果。减肥效果。

小肉炒花菜

材料

：菜花、肉、葱、姜、盐、味精、芡实粉

使用方法

1．将花椰菜撕成小朵，洗净，用冷水浸泡，沥干备用。将肉切成片，姜切成条，葱切成条。

2.炒锅中加入少许油，放入姜片，加入小肉炒香，加入葱、菜花、盐，翻炒片刻，倒入玉米淀粉，加味精，起锅。

鲜蘑菇炒菜花

主要原料：菌类（鲜蘑菇）200克、菜花150克、

调料∠：盐2克、鸡精1克、豌豆淀粉5克、食用菌30克油

方法

1.花椰菜洗净撕成小朵，放入沸水中煮一会儿； ∠?2.木薯淀粉加水搅拌均匀，加入玉米淀粉备用； ∠?3.锅置火上，加入少许油，烧至70%热，加入鲜蘑菇炒香。煮滚; ∠?4.加入30毫升蔬菜汤、盐、鸡精，煮沸； ∠?5.将菜花放入锅中炒至熟，用水淀粉勾芡即可食用。

番茄炒菜花

材料：菜花、番茄、油、盐、糖、醋、番茄酱

使用方法

1．菜花撕成小朵，用盐水泡十分钟，清洗干净备用

?2.西红柿切成小块，放在一边。 ∠

3.将冷水倒入锅中。水烧开后，加入花椰菜，焯水三分钟。取出并放在一边。 ∠

4、锅中倒入适量的油。油热后，加入番茄块，炒至松散。加入少量盐、糖、醋和番茄酱炒至番茄酱浓稠。

5.加入焯水的花椰菜，炒三分钟。

炒菜花拌饭培根

材料：花椰菜1个，培根1块，拌饭酱，胡萝卜适量，蒜2瓣，姜2片，蒜2瓣，油，盐，生粉

做法

1．将菜花切成小朵，倒入滚烫的盐油中煮至半熟，取出备用。 2.胡萝卜、培根切片，大蒜切条，蒜、姜切末。 3.火锅里，将姜和蒜炒香。 4.加入培根片，炒至白肉完全透明。

?5.加入胡萝卜片，炒至软。

?6.加入花椰菜，用大火炒，炒时洒几滴水。

?7.加入1汤匙拌饭酱，翻炒均匀。

?8.加入原料1/3的水，大火烧开后，转小火煮10分钟

?9。如果你不喜欢软的蔬菜，请跳过此过程）∠?10。倒入适量生抽和少许白糖

?11。倒入玉米淀粉，炒匀（∠?12.加入蒜片）（∠?13.炒至蒜片断。

如何制作美味又简单的炒菜花