腐竹怎么煮汤步骤是什么 2021宁波市寿苑兰推荐文章

最近听说腐竹不仅可以煮菜，还可以做汤。腐竹怎么做汤呢

以前我只知道腐竹可以烤着吃，也可以当凉拌腐竹来用。我发现它非常好吃。前几天我和朋友聊天。当我去新开的餐馆吃饭时，有一个新汤，里面有腐竹。当汤端上来的时候，我感觉很奇怪。我先喝了一口汤。现在的味道让我垂涎欲滴。味道好极了。下面我就来告诉大家腐竹汤的制作步骤。

菜系及功能：动脉硬化食谱、贫血食谱、骨质疏松食谱 技术：烹饪

豆腐汤 材料： 材料：豆腐棒50克，虾米5克。辅料：鸡蛋50克，调料：盐5克，味精2克，胡椒粉2克，淀粉（玉米）3克。 ∠?腐竹汤的做法： ∠?1.将腐竹和虾米泡软； ∠?2.将腐竹切成细粒或丝ts； ∠?3.鸡蛋打散； ∠?4.将干淀粉加入水中搅拌均匀，制成湿淀粉备用； ∠?5.将锅烧热，倒入水，煮沸； ∠?6.将腐竹和虾米倒入锅中煮至腐竹松软； ∠?7.加少许盐，蛋液搅拌均匀，加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾芡。能。 ∠

食物冲突∠

鸡蛋：与鹅肉同食，损伤脾胃；与兔肉、柿子同食会引起腹泻。同时也不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄腐竹汤

材料：腐竹200克，西红柿150克，辅油150克，盐适量，香菜适量，葱适量。步骤：∠

1. 将新鲜腐竹切段 2. 将西红柿、香菜、葱切片，备用。 3.油热后，加入西红柿，炒至变色。 4. 添加肉汤煮沸。 5.加入腐竹。 6.加入欧芹、葱、盐。烹饪技巧：只需加入腐竹，煮沸即可。

里面的蛋白质和营养成分非常非常丰富。制作时只需用清水浸泡四个小时左右即可。腐竹能在最短的时间内为人体补充能量，因为腐竹含有比其他豆类高得多的能量、脂肪、蛋白质、维生素E和脂肪。

上面介绍的两种制作方法都是按照腐竹汤的煮法步骤来的。上面我已经一步一步的给大家介绍了。我希望你喜欢它。经常喝汤可以排除体内的有毒物质。天冷的时候，喝上一碗热汤，喝上一口，就会感觉无比温暖。

腐竹汤的制作步骤是怎样的