南瓜尖怎么做好吃 2009渭南市衡莎雅日常科普

冬瓜的吃法有很多种，每个人的口味都不同。所以，对于冬瓜怎么做好吃，大家都有自己的看法。冬瓜尖的营养成分还是很高的，适合任何人服用，尤其是老人和小孩，可以补充丰富的维生素。冬瓜尖的制作方法可以根据每个人的不同口味来选择，有油煎、做汤、炒瘦肉等。

1．油炒冬瓜小窍门美食：

冬瓜尖500克，大蒜适量，食用油适量，盐一小勺，香油几滴。

过程：

1.取新鲜冬瓜尖，去掉外层筋。洗干净，捞出来沥干。

2. 将蒜切成片，炒锅放入食用油，加入蒜爆香，加入冬瓜尖。

3.炒o大火烧至生，加盐和香油，颜色翠绿好看。

2.香辣炒南瓜小贴士

材料：

冬瓜尖350克，小红辣椒、大蒜、洋葱、胡椒粉、香油、生抽、味精、白胡椒粉、香油各适量。

加工：

1.准备食材，将冬瓜尖挑选加工，洗净，用盐水浸泡30分钟左右。流走。

2.撕去冬瓜尖的皮，将冬瓜尖捏成段。

3.烧热油，加入切好的红辣椒，加入葱、姜、蒜、花椒炒香。

4. 放入香油，炒冬瓜尖。

?5.加入生抽或生抽翻炒，最后加入味精、白胡椒粉，加入香油翻炒。

3.冬瓜尖汤

食材：南瓜藤尖7-10个，生猪肉10克，葱蒜少许，木薯淀粉少量，木薯粉少许盐、油、醋，

工序：

1. 7-10个青南瓜尖（约两尺长，叶子还比较大）。去皮、洗净、切碎。切得越多越好。不需要老藤。

2. ?少量洋葱和大蒜，切成小块。少量肉，切成小块。切得越多越好。最好将其绞碎成糊状。一点点就足够了。 。

3.用油将洋葱和大蒜炒香。加入切碎的冬瓜尖，翻炒（约2-3分钟）。加少量盐。

4.炒好后倒入锅中煮沸，或立即加热煮沸。煮滚。如果比较稠就少加点水；如果比较稀，就加更多的水。

4、水中加入少量木薯淀粉倒入锅中搅拌均匀。将肉末用生抽腌制，然后下油煎。添加汤并混合

6.煮约3分钟，尝尝咸味，适当加盐或水。撒点白胡椒，加点醋，一碗美味的冬瓜尖汤就做好了。

美味南瓜的制作技巧