猪踭肉煲汤的做法大全 2008黑河市和园义知识普及

日常生活中，很多人去商场看到“猪肉”，却不知道它是什么肉。事实上，它是一种方言。猪肉多用来做汤。它是猪脚和猪腕关节的肉。它的味道很好。它不仅脂肪含量高，而且还富含胶原蛋白。可以用不同的原料来煲五花肉汤，如黄花菜、枸杞、无花果等，既美味又实用。 ?

1. 黄花菜枸杞炖肉

黄花菜是人们喜食的传统蔬菜。其营养价值极高，被视为“美味佳肴”。猪肉肉质鲜嫩，非常适合做汤。枸杞可以明目、美容、增强免疫力。不仅可以泡水，还可以用来煮粥、汤等，经常饮用可以延年益寿。是适合所有人的滋补佳品。三种食物具有食疗作用，加入汤中，可消除秋季心烦失眠。

食品

主要原料：五花肉250克；辅料：盐适量；黄花菜适量；枸杞适量；黄酒适量；生姜适量；小件; 3、锅中倒入冷水，然后清洗； 4、准备姜片； 5.将泡好的黄花菜用冷水反复洗净，挤干，洗净，剪去根部； 6.然后打结； 7、锅内水烧开后，倒入汤，捞出放入炖锅内； 8、锅中倒入凉汤水。水烧开后，加入猪肉，倒入适量黄酒； 9.加入盐和调味料。关掉暖气； 10.倒入炖锅中； 11.加入姜片； 12、接通电源，小火煮2小时； 13、然后开机，加入枸杞。 ?

?提示

?1.此汤清淡可口，原汁原味。我没有'味精不用加，但是我加了就可以了。

2.黄花菜一定要反复浸泡、清洗，把里面的异味全部去掉，否则汤会有异味。

3.如果咳嗽有痰，哮喘发作期间不宜服用黄花菜，否则会加重病情。

2.广式汤品-无花果猪肉汤

功能：

无花果味甘，性温，无毒。具有健脾和胃、润燥、润肠、通便等作用。用于消化不良，纳差，阴虚咳嗽，干咳无痰，咽喉肿痛。

食物

五花肉500克-600克，无花果5-6个，胡萝卜1个，生姜3片，枸杞适量，桂圆干适量，党参2根，大枣5颗，水2公斤（4人份）

过程

1.准备好所有材料。我准备的是四个人的份量。配料可以根据用餐的份数进行调整。

2.煮沸将五花肉放入沸水中。不需要太长时间！

3.无花果对半切开，红枣去核，党参、桂圆干、枸杞切小水泡软（可以泡但不能泡）

?4．准备好汤锅，将所有原料放入锅中，加水。大火烧开后，转小火慢慢煮一个半小时左右

小贴士∠

喜欢玉米的可以放进去∠3。麻仁川芎竹盏汤

功能

现在养生健身流行“排毒”。所谓“排毒”，就是将残留在肠道内的脂肪、杂物排出体外。当前，生活水平不断提高，特别是国庆假期期间。这几天甜腻的东西很多，也需要给身体排毒。

?中药火麻仁川芎炖猪斩正就有这些功效。汤中的火麻仁性平，味道甜。入脾、胃、小肠经，具有润肺润肠、滋阴养血的功效；川芎性温。味辛，入肝、脾、心经。补血理气、调经、活血止痛、促进消化。多年来一直作为中医重要的妇科药物使用。与大枣、五花肉同用，不燥不寒，能滋阴补血、润肠通便、润肠通便。它特别适合女性。也可用于治疗阴血不足所致的习惯性便秘。那些患有干燥症的人。 ∠?原料：火麻仁60克，川芎9克，大枣5枚，五花肉300~400克，生姜2~3片。

?加工

?洗净麻籽、川芎、大枣等稍微橡木；五花肉洗净，切成一块，不用刀切。然后与姜片一起放入瓦锅中，加入1000毫升凉水（约8碗水），用小火煮沸，然后小火煮两个小时左右，加入适当的盐和花生油。此量可在 2 至 3 天内使用。用于美容、身体排毒时不要吃猪肉。

猪肉汤综合采集