萝卜酸菜的正确做法 2018临沧市国寒伊科学普及

萝卜炒鱼是一道川菜，味道非常酸辣。它又甜又好吃，还有点辣。里面加了泡菜和萝卜。这是一种非常有效的食物组合。它不仅含有鱼蛋白和维生素，而且泡菜和萝卜还含有许多营养成分，如锌、铁、镁等。那么泡菜鲤鱼怎么做呢

下面给大家介绍一下方法。

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?方法一：∠?家常泡萝卜煮鱼需要提前准备的食物和调料：鲤鱼、大蒜、辣椒、辣小米、葱、三花淡奶、盐、白米醋、辣鲜白胡椒、腌萝卜。

?自制泡萝卜煮鱼的方法：

?1．锅烧热，加入蒜末、花椒粒、山椒爆香∠2。加入洋葱根、盐、白胡椒粉和泡好的萝卜

?3。加入鲜奶油、白米醋、辣鲜酱和d 鱼骨，煮一刻钟∠

4、煮好后捞起放入碗中，将鱼放入火锅∠

5、大火煮几秒，倒入盘中∠

6.锅中倒入适量的油，烧开后加入干辣椒和花椒（

7.待香气暴露后，浇在鱼上趁热吃。∠

暖心提醒在家泡胡萝卜煮鱼的方法： ∠?1、将买来的鲤鱼去掉头尾，然后切成片，然后洗净，擦的时候加入适量的盐、味精和适当的油。

?2.加鲜奶油味道更佳∠?做法二：∠?原料：∠?鲤鱼650克，毛哥酸萝卜3/4包，老鸭汤炖。

?做法：

?1.请商家将肉宰杀，去除鱼线后洗净，切成3厘米厚的块，用柠檬水腌制10分钟；

?2.他炒锅烧热，油热后放入。鱼不用卷，一侧煎就熟了； ∠?3.倒入沸水，转小火，捞出浮沫； ∠?4.将3/4袋毛哥汤底放入锅中，大火煮沸，然后小火煮。 30分钟。起锅后，加入香菜。

?提示：

?1.根据自己的口味，如果口味清淡的，可以少加毛格汤底。我觉得700克的鱼用3/4的调料包就可以了。

2.如果做鸭汤，一包调料，一只家鸭就够了。

文章介绍了制作泡菜萝卜鱼的一些家常菜谱。这道家常菜最重要的原料除了鱼之外，还有泡菜和萝卜。萝卜最好用腌萝卜，搭配泡菜味道更佳。还可以选鱼，最常见的就是鲤鱼，不过国产鱼，肥肥的锦鲤、草鱼、黄骨鱼等也是可以的。

酸菜萝卜鱼怎么做？