爽脆萝卜皮的做法大全 2006湖北花金苑推荐文章

脆脆的萝卜皮是一道美味的开胃菜。这道家常小菜不仅价格便宜，而且萝卜容易保存很长时间，所以如果你想吃脆皮的萝卜皮，根本分不出时间限制。我们可以把腌好的萝卜放在冰箱里，这样我们就可以随时随地拿出来吃。脆皮萝卜皮吃起来脆脆的，我们还需要学习如何做脆皮萝卜皮。

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?秋冬季节，将萝卜皮晒干过夜，然后腌制，这样会更美味。 。 。 。

材料：萝卜皮、盐、指天椒、大蒜、鲜柠檬水（或白米醋）、李锦记蚝油酱油（生抽）、白糖（可选）、豆瓣酱。

酥脆的萝卜皮怎么做

将萝卜削去皮（有一点肉就可以了），切成条，放入密封罐中； （秋冬季节可以先晾一夜再腌制）脆皮萝卜皮

流程 1、萝卜皮中再加一点盐，挤匀（盐多一点可以去除萝卜皮的苦味）。室温放置一晚（夏天需要冰箱），然后密封放入冰箱冷藏2天；

?2三天后，把萝卜皮去掉，把腌制的水倒掉；尝一尝，如果咸了，用冷开水洗净；

萝卜皮上再次加入酱油、蒜末、指天椒碎，鲜柠檬水（或米醋）、糖混合，豆瓣酱放入密封容器中放入冰箱。 2天后即可食用。

?妈妈萝卜皮的制作方法

?1 将萝卜表面用细沙洗净，用刀把萝卜皮切掉。切好的萝卜皮厚度约为1厘米。指天椒和香菜分别洗净切碎备用。 2 将萝卜皮切成1厘米宽、5厘米长的条状，加入50克糖和盐，搅拌均匀，擦干吃饭2小时。

?3 将萝卜皮腌至松散并稍微收缩，捞起挤干水分备用。 4 将剩余的白糖与白米醋、山西陈醋、米醋、香油、蜂蜜混合调成酱汁。将腌好的萝卜皮条放入酱汁中浸泡2.5小时。

?5 将萝卜皮捞起，加入腊八豆、辣椒油、香菜和指天椒，搅拌均匀即可。

特殊美食创作背景。

正宗美味的家常菜。菜品虽小，味道却无穷。一旦用筷子品尝，酸、辣、甜、脆等多种味道碰撞你的味蕾。

我们很多人吃萝卜的时候不喜欢吃皮，就会把皮扔掉。其实萝卜皮的营养成分非常丰富，我们应该更好地利用它。将切好的萝卜皮腌制一下，就可以吃到美味的萝卜皮了。腌制的萝卜皮味道好，而且更脆品尝。没有胃口的人可以多吃一些。

脆皮萝卜皮的制作方法